Fabricantes de chocolate precisam que jovens cultivem cacau - Mercado do Cacau
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Fabricantes de chocolate precisam que jovens cultivem cacau

Fabricantes de chocolate precisam que jovens cultivem cacau
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A fabricante dos chocolates M&M's e Snickers vê um risco crescente no futuro: a queda da oferta de cacau em um dos maiores produtores do mundo.
A solução? Quadrinhos e Wi-Fi. A Mars, fabricante de doces conhecida por consumidores do mundo inteiro, está entre as empresas que tentam atrair a geração do milênio para o cultivo de cacau na Indonésia, onde agricultores envelhecidos, cacaueiros em decadência, pragas e doenças reduziram tanto a produção que o país se tornou importador líquido. A esperança é que os jovens, atraídos pela internet gratuita, sejam fisgados pelo cacau em cafeterias temáticas e sejam persuadidos a voltar às fazendas.
"Abrimos uma cafeteria que tem Wi-Fi e muitas fotos e objetos relacionados com a produção de cacau, e ela atraiu muitos adolescentes por causa do Wi-Fi", disse Arie Nauvel Iskandar, presidente da Associação de Cacau da Indonésia e diretor de assuntos corporativos da PT Mars Symbioscience Indonesia. "É apenas uma maneira de apresentar os jovens ao cacau."
A associação, que está trabalhando com a Mars e com outras empresas para incrementar a oferta, afirma que a produção poderia aumentar 15 por cento no próximo ano, para 300.000 toneladas, devido ao amadurecimento dos cacaueiros plantados nos últimos anos. Para garantir que o crescimento da safra não enfraqueça depois disso, um programa nacional será lançado para levar a produção a 600.000 toneladas até 2024, disse Iskandar. Além de atrair a geração do milênio, o plano tem como meta produzir clones mais fortes e aumentar os recursos disponíveis para conter pragas e doenças, disse ele.
Uma safra desse tamanho seria grande o suficiente para atender à crescente demanda dos processadores domésticos e abastecer o mercado mundial, disse Iskandar. "Com as melhores práticas de cultivo, a orientação, o fertilizante adequado e os materiais certos de plantio, conseguiremos cumprir a meta", disse ele.
O aumento da produção pode, de certa forma, aliviar a dependência que os produtores de chocolate têm em relação aos maiores produtores do mundo, Costa do Marfim e Gana, à medida que a demanda aumentar nos próximos anos. O mercado global de produtos de confeitaria de chocolate cresceu 2,5 por cento no período de nove meses terminado em abril, de acordo com a Barry Callebaut, a maior processadora de cacau, em julho, citando dados da empresa de análises Nielsen.
"O cacau deve ser visto como uma opção para viver e ter um bom futuro", disse Iskandar em uma entrevista na sexta-feira. "Muitos fazendeiros mandam seus filhos para estudar fora, para que eles não sigam os passos do pai, porque sentem que a vida de um fazendeiro é difícil. Temos que dar informações suficientes para eles e para os jovens" para mudar essa percepção, disse ele.
O programa nacional será finalizado no próximo ano e começará sob o novo governo no início de 2020, disse ele. A Indonésia realizará eleição presidencial em abril.
Repórteres da matéria original: Yoga Rusmana em Jacarta, [email protected];Eko Listiyorini em Jacarta, [email protected]

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Resposta de Adelino Santana

A sucessão e a mão de obra constituem um grande problema que a cacauicultura enfrenta e um grande desafio. A indústria moageira e os grandes fabricantes de chocolate precisam ficar atentos ao custo de produção que os produtores enfrentam e que é agravado por pragas , intempéries e carência de pessoas qualificadas para tocar o trabalho em suas propriedades . O preço pago pelo cacau não é suficiente e nem estimulador , na maioria das vezes , porque os produtores se sacrificam como podem e mesmo assim não conseguem se quer pagar um salário justo aos seus colaboradores bem como aplicar um pacote tecnológico necessário pra se alcançar uma produção ótima . Por fim , não é só a internet que vai atrair os jovens para voltarem ao campo . O principal fator para a manutenção e volta das pessoas ao campo é , sem dúvida , uma remuneração justa e atrativa para os produtores , parceiros e empregados , o que se consegue com a prática de preço que supra suas necessidades e lhes possibilitem uma margem de lucro satisfatória.

★★★★★ Em 03-11-2018 às 19-42h Responder 5

Resposta de Nuno Correia

Prezados senhores, estou a entrar agora no mundo da cacaueira, tem um terreno em Angola com cerca de 50 hectares.

★★★★★ Em 01-11-2018 às 05-07h Responder 5

Resposta de Eduardo Cardoso

Como conseguir a cafeteria e internet grátis para minha comunidade para atrair a juventude

★★★★★ Em 31-10-2018 às 19-24h Responder 5
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